土豆的功效与作用、禁忌和食用方法

孕妇应少吃。

孕妇应该少食土豆，以免加重妊娠风险，虽然健康的土豆中的龙葵素含量低，但是孕妇怀孕期间对于毒素的排出率低，长期大量食用会使生物碱在体内累积，会影响孕妇的身体健康。

婴幼儿可适量食用。

土豆含营养元素较多，且易消化，可做成土豆泥供婴幼儿食用。